*後藤 咲季¹、郡 さくら¹、岡 千聖¹、福永 祥子²、升井 洋至^1,3 (1. 武庫川女子大、2. 長野県立大、3. 武庫川女子大・栄養科学研)

*升井 洋至^1,2、後藤 咲季¹、江川 真穂¹、三宅 真子¹ (1. 武庫川女子大、2. 武庫川女子大・栄養科学研)

*戸松 美紀子¹、水馬 義輝²、佐藤 英男²、林 秀之³、山本 克也³、野村 知未⁴、杉山 寿美⁵ (1. 比治山大、2. 広島ガス(株)、3. 西部ガス(株)、4. 神奈川工科大、5. 県立広島大)

*阿部 雅子¹、小林 泰斗¹、熊倉 慧¹、松岡 寛樹¹、綾部 園子¹ (1. 高崎健康福祉大)