[P63～91]食文化・食生活・食育

[P-76] 長野県の郷土料理　焼き餅（おやき）の食文化

ー市町村農政担当者へのアンケート調査ー

*中澤 弥子¹、尾関 彩¹、小川 晶子²、小木曽 加奈¹ (1.長野県立大、2.元長野県立大)

キーワード：長野県、郷土料理、アンケート調査 、おやき、焼き餅