[P-k24～28]近畿

[P-k26] 京都府の家庭料理 地域の特徴

ー地域の産業と料理との関連ー

*福田 小百合¹、桐村 ます美²、坂本 裕子³、豊原 容子³、湯川 夏子⁴、米田 泰子⁵ (1.京都文教短大、2.元成美大短大、3.京都華頂大、4.京都教育大、5.元京都ノートルダム女大・院)

キーワード：京都、家庭料理、産業、地域