蛋白質：物性（安定性 折れたたみなど）

[3Pos050] 異種フィブロイン混合系におけるナノファイバー/前駆体形成評価／Evaluation of nanofiber/precursor formation in heterogeneous fibroin mixtures

〇梶本 遥也¹、米澤 健人²、曾 国森¹、佐藤 健大³、山崎 洋一¹、藤間 祥子¹、上久保 裕生^1,2 (1.奈良先端大・物質、2.奈良先端大・デジタルグリーンイノベーションセンター、3.スパイバー（株）)