食生活１

[1B01] フード・シティズンシップの概念

〇小野瀬 裕子^1,2、井元 りえ³ (1. 鳴門教育大学大学院学校教育研究科、2. 女子栄養大学大学院栄養学研究科（院生）、3. 女子栄養大学栄養学部)

キーワード：フード・シティズンシップ、人権、フード・リテラシー、家庭科教育、ESD