[S1] 「ヒトと人間（ひと）を科学する：がん治療環境の変化と“食”」
健康障害を持った時、ヒトと人間は、どの様に生きようとするか？そしてそれを地域で支える重要他者は何を求めなにができるか？（がん患者とその家族を例に）
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