13:30 〜 13:45
[OP100] 血中LDL/HDL比を上昇させるトランス脂肪酸異性体の探索
キーワード：トランス高度不飽和脂肪酸、LDL/HDL、エライジン酸
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講演情報
3）Science on lipids, fats and oils, nutrition, health function and foods
一般口頭発表
Session 3-6
2024年9月5日(木) 13:00 〜 14:00 D会場 (4号館2F)
座長:加藤 俊治(東北大学)