第62回日本油化学会年会

講演情報

3)Science on lipids, fats and oils, nutrition, health function and foods

一般口頭発表

Session3-5

2024年9月5日(木) 10:00 〜 11:00 D会場 (4号館2F)

座長:桐明 絢(福島大学)

10:45 〜 11:00

[OP93] 草食動物乳TAGの脂肪酸分布

*瀬川 莉央1、渡辺 嘉2、三上 奈々3、益山 新樹1、浦島 匡3 (1. 大阪工業大学、2. 大阪産業技術研究所、3. 帯広畜産大学)

キーワード:草食動物乳TAG、脂肪酸分布、位置分析

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