[A] 澱粉

[A-09] ae遺伝子をもつアミロース含量の異なる米胚乳澱粉などの難消化性澱粉の性質

〇久保田 結香¹、芦田（吉田） かなえ²、井ノ内 直良¹ (1. 福⼭⼤学 ⽣命⼯学部、2. 農研機構・作物研)