[A] 澱粉

[A-13] 大麦バーリーマックスの胚乳澱粉のいくつかの構造と性質

〇桑原 昌大¹、濵田 智也²、豊原 清綱²、久保田 結香¹、井ノ内 直良¹ (1. 福山大・生命工、2. 帝人（株）)