13:20 〜 15:00
[1A1-01] KS-6 AIで切り開く未来社会：食・食システムを通じて社会課題を解決する
食・食システム分野へのAI活用が広がっている．食べることは人間の根源的な行為であり，健康寿命延伸や，人との関わりを活かした新たなコミュニティづくりなど，従来の食ビジネス・サービスの発展だけでなく，ヘルスケアや地域活性など食を通じた課題解決に期待が高まっている．本セッションでは，産官学で活躍されるパネラー4名を迎えパネルディスカッションを行う．なお本企画は「OS-24 食とAI」との関連企画である．