スケジュール 8 17:00 〜 17:15 [2Lp09] アルカリ処理米粉添加生地の製パン性評価 ○竹村 和泉1、五嶋 大介1、松下 耕基2、小田 有二1、山内 宏昭1 (1. 帯畜大、2. 岩手連大) 抄録パスワード認証抄録の閲覧にはパスワードが必要です。パスワードは大会講演要旨集と受付でお知らせしております。 パスワード 認証