講演情報

一般講演

発酵，酵素利用

[3Ja] 発酵，酵素利用

2019年8月31日(土) 09:00 〜 11:45 J会場 (本館5階 552講義室)

座長:吉崎由美子(鹿児島大学)、村上周一郎(明治大学)、阿久澤さゆり(東京農業大学)

3Ja01〜3Ja03：吉崎由美子
3Ja04〜3Ja07：村上周一郎
3Ja08〜3Ja011：阿久澤　さゆり

10:45 〜 11:00

[3Ja08] ハーブ類を麹菌で発酵させたエキスが線維芽細胞および表皮角化細胞の増殖や遺伝子発現に与える影響の解析

○鈴木翔多朗¹、駒井史訓¹、木村祐太¹、佐藤勉²、染谷高士¹ (1. (株)アルビオン、2. (株)秋田今野商店)