11:30 〜 11:45
[3La11] Quality Characteristics of Aged Reh mannia glutinosa Rhizome with Different Ethanol Concentrations
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一般講演
加工,製造技術
2019年8月31日(土) 09:00 〜 11:45 L会場 (本館6階 651講義室)
座長:阿部 茂(酪農学園大学)、橋本 博之(築野食品工業株式会社)、藤田 智之(信州大学)
3La01〜3La04:阿部 茂
3La05~3La08:橋本 博之
3La09~3La11:藤田 智之
11:30 〜 11:45
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