日本食品科学工学会第68回大会

講演情報

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一般講演

B 食品機能 (Food Function)

[2J01-07] その他の食品機能

2021年8月27日(金) 09:00 〜 10:45 J会場 (J)

座長:中澤 洋介(慶應義塾大学)、熊澤 茂則(静岡県立大学)

09:45 〜 10:00

[2Ja04] 海外産ビーポーレンの成分と機能性研究

〇柳原 葵1、木下　 愛理2、本田 沙理1,2、李　 吉蘭3、安 木蓮3、熊澤 茂則1,2 (1.静岡県大・院・薬食、2.静岡県大・食、3.韓国東亞大・食)