15:15 〜 15:30
[2C101] タラコのビタミンB12含有量に及ぼす漬け込み作業の影響
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一般講演
A 食品成分,食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)
2023年8月25日(金) 15:15 〜 17:15 C1会場 (C201)
座長:石川 世菜(藤女子大学)、谷口 亜樹子(東京農業大学 )
15:15 〜 15:30
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