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[2C2302] 植物ポリフェノールの腸管出血性大腸菌Stx活性阻害機構に関する研究
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一般講演
D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)
2023年8月25日(金) 15:00 〜 17:45 C23会場 (C503)
座長:稲津 康弘(農研機構 )、中山 素一(九州産業大学)
15:15 〜 15:30
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