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[3C105] 宮古島産コーヒーチェリーのポリフェノール組成と抗酸化活性の比較
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一般講演
A 食品成分,食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)
2023年8月26日(土) 09:15 〜 11:15 C1会場 (C201)
座長:矢部 富雄(岐阜大学)、大塚 祐季(株式会社 林原)
10:30 〜 10:45
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