10:30 〜 10:45
[3C905] GC-MSを用いた低分子成分プロファイル解析によるアセトアルデヒド消去活性を示す食品成分の探索
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一般講演
B 食品機能 (Food Function)
2023年8月26日(土) 09:15 〜 11:15 C9会場 (C304)
座長:真鍋 祐樹(京都大学)、米谷 俊(株式会社ファーマフーズ)
10:30 〜 10:45
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