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研究小集会

研究小集会

[3L11-11] 大豆

2024年8月31日(土) 13:10 〜 14:00 L会場 (2F N205)

世話人:中森俊宏(不二製油グループ本社株式会社)

世話人代表：亀山真由美（企画委員長・農研機構高度分析研究センター）

13:10 〜 14:00

[3L11-11-01] 大豆種子タンパク質の構造と特性

*丸山伸之¹ (1. 京都大学大学院農学研究科)

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