[3Ga] 抗腫瘍、抗炎症、抗アレルギー

2024年8月31日(土) 09:00 〜 11:30 G会場 (3F N305)

座長:米谷俊(ファーマフーズ)、杉浦義正(水産大学校)、高杉美佳子(九州産業大学)

一般講演
| C 農畜水産物とその加工品 (Agricultural product, Livestock product, Seafood, and their processed products)

[3Ha] 穀物、豆、イモ

2024年8月31日(土) 09:00 〜 11:30 H会場 (3F N303)

座長:松村康生(京都大学)、成川真隆(京都女子大学)、佐藤広顕(東京農業大学)

一般講演
| C 農畜水産物とその加工品 (Agricultural product, Livestock product, Seafood, and their processed products)

2024年8月31日(土) 09:00 〜 11:30 I会場 (3F N302)

座長:大沼正人(北海道大学)、谷本守正(東京聖栄大学)、荒谷陽介(北海道立食品加工研究センター)

一般講演
| D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

2024年8月31日(土) 09:00 〜 11:30 J会場 (2F N207)

座長:下山田真(静岡県立大学)、辻井良政(東京農業大学)、梅田拓洋(農業・食品産業技術総合研究機構)

一般講演
| D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

2024年8月31日(土) 09:00 〜 11:30 K会場 (2F N206)

座長:松本泰典(高知工科大学)、上野聡(広島大学)、本同宏成(静岡県立大学)

一般講演
| D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

2024年8月31日(土) 09:00 〜 11:30 L会場 (2F N205)

座長:小林元太(佐賀大学)、成澤直規(日本大学)、藤田智之(信州大学)

一般講演
| D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

2024年8月31日(土) 09:00 〜 11:30 M会場 (2F N203)

座長:半田明弘(東京電機大学)、赤澤隆志(新潟大学)、八田一(京都女子大学)

一般講演
| D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

2024年8月31日(土) 09:00 〜 11:30 N会場 (2F N202)

座長:三浦靖(岩手大学)、庄司真樹(宮城大学)、長谷川摂(あいち産業科学技術総合センター)

2024年8月31日(土) 14:15 〜 16:45 A（S2）会場 (3F N321)

座長:中田勇二(味の素)、島村裕子(静岡県立大学)、西津貴久(岐阜大学)

2024年8月31日(土) 14:15 〜 16:45 B（S3）会場 (3F N322)

座長:清水宗茂(東海大学)、豊泉友康(静岡県農林技術研究所)、斉藤史恵(山梨大学)