抗菌作用に着目したフレーバー緑茶の検討

講演情報

一般講演

C 農畜水産物とその加工品 (Agricultural product, Livestock product, Seafood, and their processed products)

[2Ip] 水産物、フードシステム、6次産業化、その他の食品

2024年8月30日(金) 15:00 〜 17:45 I会場 (3F N302)

座長:榎本俊樹(北陸学院大学)、今泉鉄平(岐阜大学)、古田歩(県立広島大学)

16:45 〜 17:00

*上薗薫¹、水野すみれ¹、綿貫仁美²、濵田美咲² (1. 静岡県立農林環境専門職大、2. 東京家政学院大)

キーワード：フレーバー緑茶、抗菌

抄録パスワード認証
抄録の閲覧にはパスワードが必要です。パスワードは参加登録者宛、メールにてお送りしております。