講演情報

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若手の会ポスター発表

若手の会ポスター発表

[PA] 「若手の会」および「インターナショナルポスター賞」

2024年8月29日(木) 09:00 〜 17:00 ポスター会場 (タワー75　2F 学生ホール)

[PA-28] 嗅覚受容体活性評価およびGC分析による統合的な抹茶の香気プロファイル解析

*大嶧正隆¹、井原悠介¹、水上裕造²、伊地知千織¹ (1. 味の素（株）食品研、2. （国研）農研機構・果樹茶研)

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