[P-005] ハナビラタケ由来ゲル化成分の収率向上を目指した新規抽出法の開発
キーワード：多糖、β-グルカン、ハナビラタケ、熱可逆ゲル、加圧熱水抽出
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ポスター発表
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若手研究者ポスター賞エントリー発表
2023年5月28日(日) 10:40 〜 11:20 ポスター賞 (85周年記念館大体育室)