12:50 〜 13:35
[SP-09] アミロース/アミロペクチンのブレンド比がデンプンの老化に与える影響
キーワード：デンプン、老化、結晶化、相分離
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ポスターセッション
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学生ポスター
2021年6月16日(水) 12:50 〜 14:20 ポスターセッション会場2 (オンライン)
SP-09～15(12:50-13:35)
SP-30～36(13:35-14:20)