日本分子生物学会/日本生化学会

16:45 〜 18:45

[3P0567] 昆虫食の機能性評価

〇井内 良仁1、藤田 晃大1、柿薗 博美1、佐伯 真二郎2、田崎 英祐1 (1.山口大・農、2.神戸大院・農)

昆虫食, メタボリックシンドローム, 機能性, 抗酸化

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