公益社団法人日本生化学会

10:02 〜 10:14

[1T04-07(1P-038)] 酸化ストレスで誘導したVBNCサルモネラの増殖活性の復帰に及ぼすカタラーゼ及びピルビン酸の異なる効果

森重雄太, 小池敦資, 天野富美夫 (大阪薬大・薬・生体防御学)

VBNC, Salmonella, catalase, pyruvate

ymorishige@gly.oups.ac.jp

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