[3P-251] 米ぬか由来ペプチドの睡眠ホルモン合成酵素活性化作用およびそのメカニズムの解析
キーテクノロジー：グルタチオン定量
serotonin N-acetyltransferase、グルタチオン、米ぬか由来ペプチド、γ-GCS、Nrf2
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