公益社団法人日本生化学会

[1P-188] ニコチンアミド-N-メチルトランスフェラーゼの基質特異性と構造に関する研究

高橋 祐希1, 中村 俊介1, 斎藤 祐介1, 佐藤 駿光1, 山田 美和1, 山下 哲郎1 (岩手大学農学部)

キーテクノロジー:LC-ESI-MS/MS

NNMT、アンセリン、カルノシン

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