味と匂いの見える化で新しい食文化を創る

講演情報

ランチョンセミナー

2019年9月28日(土) 12:30 〜 13:30 第5会場 (レセプションホール西)

座長：吉田憲史(公益社団法人日本メディカル給食協会相談役・理事)
演者：都甲潔(九州大学高等研究院五感応用デバイス研究開発センター/特別主幹教授特任教授工学博士)

共催：公益社団法人日本メディカル給食協会

演者：都甲潔^1,2 (1.九州大学高等研究院五感応用デバイス研究開発センター, 2.特別主幹教授特任教授工学博士)

パスワードは第61回全日本病院学会in愛知「プログラム・抄録集」の「学会参加者へのご案内」に記載してあります。