演題募集要項（演題募集は終了しました）
資格
登壇者（実際に発表する人）は申込みの時点で，学会正会員または学生会員であることが必要です。研究発表の登壇者は口頭発表，ポスター発表を通して1人1題に限ります。
ただし，「次世代に伝え継ぐ日本の家庭料理」は特別企画ですので，研究発表との重複も可とします。
また，若手発表奨励賞申込者は口頭およびポスター発表をしますが，若手発表奨励賞への申込みをもって登壇者1題とします。
演題募集期間
開始：2017年5月1日（月）12：00
終了：2017年5月27日（土）15：00
※締め切り直前はアクセスが集中し、投稿に時間がかかることが予想されますので、時間に余裕をもってご投稿をお願い致します。
※5月27日（土）15時までは投稿演題の変更は可能ですが、締め切り以降は、抄録内容・演題タイトル・共同演者情報等一切の変更ができません。
発表形式
1)口頭発表，ポスター発表が可能です。
・ご希望の形式を選択していただきますが，発表会場の都合上，ご希望に沿えない場合があります。
2)口頭発表：１題につき発表時間12分，質疑応答3分の予定です。
3) ポスター発表：討論時間（コアタイム）を30分設定いたします。
演題応募方法
今回、登録システムが変更になりました。
一般社団法人日本調理科学会のホームページ（http://www.jscs.ne.jp/）にアクセスして，「演題登録」をクリックし，演題登録要項に従って登録してください。連絡者（登録演題に関して大会事務局と連絡を行う方）はE-mailアドレスを持っていることが必須条件となります。プログラム決定後の連絡はすべてE-mailで行います。
研究発表登録画面の順番と入力内容を以下に示します。
1）最初の画面で、アカウントをお持ちでない方を選んでください。
演題登録に先立ち、アカウント登録が必要です。登録したアカウントで複数の演題登録および演題登録の途中保存も可能です。なお、アカウント情報は、本大会のみ有効です。ログインIDとパスワードを記録しておいてください。
2）①会員種別 ②氏名（日本語と英語） ③所属（日本語と英語）④電話番号 ⑤メールアドレス（必須入力）⑥郵便番号, 住所，電話番号，ファックス番号（任意入力）⑦ログイン情報
・ログインIDは32文字以内の半角英数字で入力してください。メールアドレス可。
・パスワードは8文字以上32文字以下で入力してください。
・アカウントの登録が終了したら、確認 登録 トップをクリック。
3）トップ画面で投稿に ☑同意するにチェックし新規投稿をクリックして演題登録画面に入ります。
2.演題登録 1）著者・所属機関 2）講演情報 3）確認画面 4）完了 の流れで入力します。
・なお，入力操作を60分間中断した場合，自動的にログアウトするのでご注意ください。
・一時保存を利用することをお勧めします。
1）著者・所属機関について
①所属を入力（日本語と英語），共同発表者分を入力します。
②著者名を入力し所属は+印をクリックすると先に入力した所属が表記されますので、そこから選択します。所属がない場合は所属無をチェックしてください。
③発表者の順番は左端の番号をドラッグすると移動します。
④所属機関は追加できます
⑤所属（日本語）は略称を用いてください。
| 略 称 | 正式名称 | 略 称 | 正式名称 |
| お茶の水女子大・院 | お茶の水女子大学大学院 | 都立上野高 | 東京都立上野高等学校 |
| 大妻女子大 | 大妻女子大学家政学部 | ○○(株) | ○○(株)□□研究所 |
| 東京家政大短大 | 東京家政大学短期大学部 | (株)△△ | 株式会社△△研究開発部 |
の単語の頭文字のみを大文字にしてください。
（例）Ochanomizu University
⑥Next 講演情報をクリックして次に進んでください。
2）講演情報について
① 発表形式を選択
1．口頭 2．ポスター 3．どちらでもよい 4．家庭料理（特別企画） 5．若手
ポスター会場の都合上，可能な限り口頭発表をご検討ください。
発表形式はご希望に沿えないこともあります。形式は大会実行委員会が最終決定いたします。
② 発表分類を選択
1．穀類・でんぷん 2．肉、魚介類・卵・豆腐 3．野菜・果物 4．だし・調味料 5．調理方法 6．食文化・食生活・食育 7．家庭料理（特別企画）8．その他
③演題を入力（日本語と英語）
英文の演題は下の例のように，最初の単語の頭文字のみ大文字にしてください（半角英数）。
（例）Diagnostic problem solving by computer
④研究発表要旨を日本語で入力（全角720 字以内）
本文は【目的】【方法】【結果】の見出しをつけ，720字以内で記入してください。
文字種は太字，イタリック，アンダーライン，上付き，下付きが使用できます。全て本文中で施してください。登録画面に（B I U X2 X2）太字，イタリック，アンダーライン，上付き，下付きの機能がありますので使用してください。改行もEnterキーでできます。タグは必要ありません。
Wordなどで作成した文章を貼り付ける場合は，一旦メモ帳などのテキストエディタソフトに保存してから貼り付けるとスムーズにできます。
英語は任意ですが、要旨は，J-STAGE で公開されます。情報は日本語と英語の両方で公開されますので，英語での入力をお勧めします。
★図表を挿入することはできません。
★JIS第1，第2水準で規定されている文字以外は原則として使用できません（人名も含む）。
特に後述の機種依存文字の使用は絶対に避けてください。コンピュータの機種によっては全く互換性がなく，他の機種では正常に表示されません。データ共有の面で重大な支障を生じます。
★使ってはいけない代表的な機種依存文字例（全て全角文字）
囲み文字：①，②，③，④，⑤…
ローマ数字：Ⅰ，Ⅱ，Ⅲ，Ⅳ，Ⅴ…
単位記号：㎜，㎝，㎞，㎎，㎏，㏄，㎡…
省略記号：㈹，㍾，㍽，㍼…
⑤キーワード（日本語と英語3~8個）
⑥確認 登録をクリックして演題登録が完了。
3）ログアウトして終了してください。
※登録期間中はログインIDとパスワード入力し、マイページから登録確認と訂正ができます。
採択について
本大会より，演題登録システムが変更になり，新しいシステムでは採択メールを送信できません。演題番号等はホームページに掲載して，その旨メールニュースでご連絡しますので，各々確認してください。