[P-k8～17]関東

[P-k14] 群馬県の家庭料理　地域の特徴

ー絹産業を支えた食生活ー

*堀口 恵子²、神戸 美恵子³、永井 由美子⁴、阿部 雅子¹、高橋 雅子⁵、渡邊 静⁵、綾部 園子¹ (1.高崎健康福祉大、2.東京農業大、3.桐生大、4.群馬調理師専、5.共愛学園前橋国際大短大)

キーワード：群馬県、養蚕、おっきりこみ