日本調理科学会2022年度大会

発表・講演情報

ポスター(家庭料理)

家庭料理(特別企画)

[P-k8~17]関東

[P-k15] 山梨県の家庭料理 地域の特徴

ー穀類、いも類及び果実類を利用した家庭料理ー

*時友 裕紀子1、阿部 芳子2、柘植 光代3、松本 美鈴4、坂口 奈央5 (1.元山梨大、2.元相模女子大、3.元日本女子大、4.元大妻女子大、5.県立甲府城西高)

キーワード:山梨県、家庭料理、穀類、いも類、果実類

要旨・抄録、PDFの閲覧には参加者用アカウントでのログインが必要です。参加者ログイン後に閲覧・ダウンロードできます。
» 参加者用ログイン