第11回アジア農業経済学会国際大会

講演情報

個別報告(日本語)

日本農経4-2 

2023年3月19日(日) 14:10 〜 15:40 Room18 (17410)

座長:小柴 有理江(農林水産政策研究所)

14:10 〜 14:32

[J_Parallel_4-2-01] 地域食文化の継承発展における移住起業者の役割 ―兵庫県丹波篠山市を事例地域として―

*岡久 花衣1、中塚 雅也1 (1. 神戸大学)

キーワード:地域食文化, 移住起業者, 地域ネットワーク, 郷土料理

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