蛋白質：物性（安定性 折れたたみなど）

[1Pos062] クモ糸タンパク質フィブロインのナノファイバーの単位構造の解明／A Unit Structure of Nanofiber composed of Spider Silk Protein Fibroin

〇饗庭 楽理¹、米澤 健人²、岡本 悠介¹、梶本 遥也¹、佐藤 健大³、山崎 洋一¹、藤間 祥子¹、上久保 裕生^1,2 (1.奈良先端大・物質、2.奈良先端大・デジタルグリーンイノベーションセンター、3.スパイバー（株）)