15:15 〜 15:35
[1SHP-4] 3次元バイオプリントで作られた和牛ステーキ：未来の肉？／3D-Bioprinted Wagyu Steak: Meat of the future?
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講演情報
アカデミックイベント » シンポジウム
1SHP ”⾁”のイマとミライ
2022年9月28日(水) 13:50 〜 16:20 H会場 (函館市民会館 大会議室)
オーガナイザー:鈴木 団(大阪大),⼤⼭ 廣太郎(量⼦研),山澤 徳志子(東京慈恵会医科大）
共催:学術変⾰領域(B)「筋⾁トランススケール熱シグナリング」