蛋白質：構造

[2Pos024] An extended bound-water network and hydrophobic hydration determine the activity of microbial antifreeze protein

〇近藤 英昌^1,2、カーン ノール ムハンマド モフィズ ウッディン^2,3、新井 達也⁴、津田 栄^4,5,6、大山 恭史¹ (1.産総研・生物プロセス、2.北大・生命科学、3.ダッカ工科大学・化学科、4.東大・新領域、5.オペランドOIL、6.北大・先端生命)