蛋白質：物性（安定性 折れたたみなど）

[3Pos048] 線維形成前駆状態β2ミクログロブリンの残余構造がアミロイド線維のモルフォロジーに与える影響／The residual structure of acid-denatured β₂-microglobulin is relevant to an ordered fibril morphology

冨山 涼介¹、宗 正智²、宮ノ入 洋平³、〇櫻井 一正^1,4 (1.近畿大学大学院生物理工学研究科、2.リーズ大学Astbury構造分子生物学センター、3.大阪大学蛋白質研究所、4.近畿大学先端技術総合研究所)