抗酸化剤による粘土層間での青色β-カロテンの安定化

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一般研究発表

Sat. Nov 5, 2022 10:30 AM - 12:15 PM E会場 (色材)

座長:酒井俊郎(信州大学)

11:00 AM - 11:15 AM

*天野ちなみ¹、河野芳海¹、柴田雅史²、渡部綾¹、福原長寿¹ (1. 静岡大工、2. 東京工科大応用生物)

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