無機材料と複合化した青色アントシアニンに効果的な安定化剤の探索

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一般研究発表

Sat. Nov 5, 2022 10:30 AM - 12:15 PM E会場 (色材)

座長:酒井俊郎(信州大学)

11:45 AM - 12:00 PM

*塩澤怜¹、河野芳海¹、柴田雅史²、渡部綾¹、福原長寿¹ (1. 静岡大工、2. 東京工科大応用生物)

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