PDF ダウンロード スケジュール 16 17:30 〜 17:40 [2D1-52] 結晶スポンジ法によるビール苦味成分酸化物の相対および絶対立体構造決定 01.口頭A講演 ○谷口 慈将・菊池 貴・藤田 誠 (東大院工・JST ACCEL・キリン基盤研・リガク) PC接続時間：16:50～17:00 キーワード：結晶スポンジ、立体構造解析、ビール苦味成分、苦味酸酸化物
