[2PC-155] 穀類のフェルラ酸およびフェルラ酸エステルの熱分解特性と生成物の分析
ポスター
キーワード：フェルラ酸、ステリルフェルレイト、小麦全粒、加熱劣化
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アカデミック・プログラム（AP）［ポスター］
分析化学
2019年3月17日(日) 15:00 〜 16:30 P (講堂兼体育館 (1F) アリーナ)
発表時間：奇数番号15:00-15:45 / 偶数番号 15:45-16:30
キーワード：フェルラ酸、ステリルフェルレイト、小麦全粒、加熱劣化
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