14:30 〜 14:50
[29-A-07] Tribology and Perception of Micro-aerated Chocolate
キーワード：Perception, Texture, Touch, Friction, Mechanics
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講演情報
Symposia
Symposia “Reunite, Invigorate and Create an Inspiring Future” » Bio-Inspired Tribology (invited and designated speakers only)
Symposium session Bio-inspired Tribology 2
2023年9月29日(金) 13:30 〜 15:10 会場 A (メインホール)
Alison Dunn (University of Illinois Urbana-Champaign, USA)
Koji Yamamoto (Doshisha University, Japan)