指導士向けプログラム1

2014年6月8日(日) 09:00 〜 10:30 第7会場 (1009 10F)

座長：白澤卓二（順天堂大学大学院加齢制御医学）

【座長の言葉】
指導士向けプログラム１では主に栄養学にフォーカスを絞り、指導士が身につけておきたいスキルを紹介します。講演者はアンチエイジングの現場でご活躍の第1人者にお願いしました。横浜クリニックの青木晃先生には、臨床現場で必要な栄養学の実践指導、銀座上符メディカルクリニックの上符正志先生には遅延型フードアレルギーの臨床、金谷栄養学研究所の金谷節子先生には抗酸化調理法をお願いしてあります。抗加齢栄養学の基礎的な考え方と実践的指導のテクニックに関して勉強できるプログラムですので、ご参加ください。