特別企画2

[SPPL2-1] 食育のすすめ〜大切なものを失った日本人〜

○服部幸應 (学校法人服部学園服部栄養専門学校理事長・校長/医学博士/健康大使)

【略歴】
1945年生まれ。東京都出身。立教大学卒業。昭和大学医学部博士課程学位取得。
（公社）全国調理師養成施設協会会長、（一社）全国栄養士養成施設協会常任理事、内閣府「食育推進評価専門委員会」座長。
広島大学（医学科）客員教授、昭和大学（医学部）客員教授、東京農業大学客員教授、東京大学（総合癌研究国際戦略推進）講師、他多数。　（平成26年4月現在）