榎本 俊樹 (石川県立大学)
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市民フォーラム
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北陸の伝統発酵食品の文化と健康
大友 佐俊 (加賀藩料理継承者「大友楼」当主)
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榎本 俊樹 (石川県立大学)
大友 佐俊 (加賀藩料理継承者「大友楼」当主)
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