調理マニュアルの見直しと調理師勉強会の取り組み報告

Presentation information

一般演題（ポスター）

Mon. Oct 14, 2024 1:30 PM - 2:30 PM ポスター会場 (朱鷺メッセ　4F　ホワイエ) (朱鷺メッセ　4F　ホワイエ)

○新藤地大¹、遠藤直美¹、亀井聡¹、蔭山孝幸¹、栁田奈央子¹、杵淵香純¹、佐藤作喜子¹ (1. 伊勢原協同病院)

Keywords:病院給食、患者満足度、調理技術向上

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