第73回日本農村医学会学術総会

講演情報

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一般演題（ポスター）

一般演題（ポスター）1

2024年10月14日(月) 13:30 〜 14:30 ポスター会場 (朱鷺メッセ　4F　ホワイエ) (朱鷺メッセ　4F　ホワイエ)

[P-1401] 調理マニュアルの見直しと調理師勉強会の取り組み報告

○新藤 地大1、遠藤 直美1、亀井 聡1、蔭山 孝幸1、栁田 奈央子1、杵淵 香純1、佐藤 作喜子1 (1. 伊勢原協同病院)

キーワード：病院給食、患者満足度、調理技術向上

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