^○高橋 真由美¹, 袁 勳梅², 山崎 聖美³, 橋本 貢士⁴, 小川 佳宏^2,5,6 (1.大阪女子短期大学　生活科学科, 2.東京医科歯科大学大学院医歯学総合研究科　分子細胞代謝学分野, 3.医薬基盤・健康・栄養研究所 国立健康・栄養研究所 基礎栄養主要栄養素研究室, 4.東京医科歯科大学大学院医歯学総合研究科 メタボ先制医療講座, 5.九州大学大学院医学研究院 病態制御内科学分野（第3内科）, 6.AMED, CREST)

^○高橋 真美¹, 勝間田 理恵², 井上 博文², 佐藤 綾¹, 中田 理恵子³, 井上 裕康³, 河田 照雄⁴, 室田 佳恵子⁵, 高橋 信之^1,2, 上原 万里子^1,2 (1.東農大院　農　食品栄養, 2.東農大　応生　健康, 3.奈良女子大院　人文科　食物栄養, 4.京都大院　農　食品生物, 5.近畿大　理工　生命科)

^○Lemecha Mengistu¹, 森野 勝太郎¹, 今村 武史², 中川 史之^1,3, 井田 省吾¹, 関根 理¹, 卯木 智¹, 前川 聡¹ (1.滋賀医科大学　糖尿病内分泌・腎臓内科, 2.鳥取大学　医学部　分子薬理学分野, 3.CMIC Pharma)

^○北島 陽一郎^1,2,4, 高橋 宏和^1,4, 田中 賢一¹, 村山 賢一郎^1,2, 濱岡 和宏², 小野 尚文², 江口 尚久², 江口 有一郎^3,4, 安西 慶三^3,4 (1.佐賀大学　内科学, 2.医療法人ロコメディカル江口病院消化器内科, 3.佐賀大学医学部肝疾患センター, 4.JSG-NAFLD)