ポスター19　食品2

[P-102] 長鎖一価不飽和脂肪酸による抗動脈硬化作用の検討

^○丹波 洋介¹, 板東 正浩¹, 竹尾 仁良², 福田 大受³, 宮原 裕子^1,2, 宮武 由実子¹, 末政 直哉¹, 升本 早枝子¹, 堤 理恵¹, 佐田 政隆³, 阪上 浩¹ (1.徳島大学　代謝栄養学分野, 2.日本水産株式会社　中央研究所, 3.徳島大学　循環器内科分野)